Hicham Oukerzaz de Hespress.ma
Malgré les contraintes climatiques, le Maroc s’affirme comme un acteur de plus en plus actif dans le commerce mondial de produits frais, grâce à une agriculture résiliente, durable et tournée vers de nouveaux marchés, notamment en Asie du Sud-Est.
Aridité, sécheresses prolongées, rareté de l’eau : autant de défis auxquels l’agriculture marocaine fait face depuis des années. Pourtant, ces obstacles n’ont pas freiné l’élan d’un secteur devenu l’un des plus dynamiques à l’échelle mondiale, d’après la plateforme East Fruit. Classé troisième au rang des exportateurs de fruits et légumes à la croissance la plus rapide, le Maroc conjugue performance économique et engagement environnemental, souligne la plateforme. Des tomates de Souss-Massa aux agrumes de Berkane, la qualité marocaine séduit au-delà du Vieux Continent. Une nouvelle mission commerciale pilotée par la FAO et la BERD ouvrira d’ailleurs bientôt les portes de l’Asie du Sud-Est aux producteurs marocains, indique East Fruit.
Une agriculture moderne et responsable
Si le secteur agricole marocain se distingue, c’est aussi par sa culture d’entreprise à long terme. Contrairement à d’autres marchés animés par la rentabilité immédiate, de nombreuses entreprises marocaines misent sur la durabilité comme moteur de croissance. Certaines ont même intégré des directions dédiées à la soutenabilité dans leur structure interne. Dans les régions arides du pays, des solutions innovantes – comme l’irrigation de précision et l’agriculture intelligente face au climat – permettent de produire en continu, même avec des ressources hydriques limitées.
Parmi les succès emblématiques : la filière tomate, notamment les variétés cerises et grappes, qui s’exportent massivement vers l’Europe du Nord, le Royaume-Uni et l’Allemagne. La saison 2024-2025 a atteint un record de 690.000 tonnes exportées, malgré la sécheresse, avec des systèmes de production conformes aux standards internationaux. Le secteur des agrumes n’est pas en reste : les plantations s’étendent sur plusieurs régions comme Souss-Massa ou Berkane, avec des prévisions à 597.000 tonnes exportées cette saison, en hausse de 31 % par rapport à l’an passé.
À la conquête de l’Asie du Sud-Est
Fort de son succès européen, le Maroc se tourne désormais vers l’Asie. Une mission commerciale regroupant des producteurs de fruits et légumes marocains se tiendra à fin avril 2025 à Singapour et en Malaisie, grâce à l’appui conjoint de la FAO et de la BERD. Ces marchés en forte croissance recherchent une offre premium, traçable et respectueuse des normes durables : un profil que les produits marocains cochent désormais.
Le Maroc mise notamment sur des créneaux saisonniers spécifiques, comme les agrumes sans pépins entre novembre et avril, en concurrence directe avec la Chine ou le Pakistan. D’autres produits phares – baies fraîches, avocats, tomates haut de gamme, dattes, ou encore fruits surgelés – ont également un fort potentiel sur ces marchés exigeants, y compris via le fret aérien.
Cette ouverture vers l’Asie s’inscrit dans un cadre de coopération plus large entre la FAO et la BERD pour accompagner les pays émergents dans la valorisation de leur agriculture. Pour le Maroc, ces partenariats renforcent la capacité du secteur à se développer, à s’adapter et à conquérir de nouveaux marchés sans compromettre les équilibres environnementaux.